完全自家採蜜のはちみつ
当園は養蜂業も営んでいます
当【滝桜湖養蜂】は国の天然記念物『三春滝桜』の近くで、 親子２代３０年ほど養蜂を営んでおります。ブルーベリー畑のほか、周囲には梅、桃、桜、アカシアの森や自家農園のラベンダー畑、そして自然豊かな環境で多種多様な野生の蜜源が当養蜂のみつばち達のフィールドです。
【年間採蜜はちみつ】
〇5月…春の百花蜜・ブルーベリーの花のはちみつ
〇6月…アカシアの花のはちみつ
〇7月…ラベンダーの花のはちみつ
〇9月…秋の百花蜜
【当養蜂のこだわり】
当養蜂のはちみつは当滝桜湖養蜂にて自己管理している巣箱内の蜜の溜まっている枠(貯蜜枠)を採蜜機(遠心分離機)にて、分離抽出し、蜜こし網で巣片などを取り除き、そのはちみつを手作業で瓶詰めしております(完全自家採蜜ハチミツ)。また、採蜜後〜瓶詰め出荷まで余計な熱を加えていない【そのままのはちみつ＝生はちみつ】になります。なお完全自家採蜜の為、天候気候など諸状況等により収量に変動があることもございます。
【おすすめの食べ方】
はちみつは熱を加えるほどに栄養成分が失われると言われています。生はちみつの持つ豊富な栄養を充分に摂取して頂くためにも、なるべく熱を加えないでお召し上がり頂くことをおすすめ致します。
【販売について】
当はちみつは、ブルーベリー摘み取り期間中の当園ほか【三春の里田園生活館】 【JR三春駅】 【三春町お土産店花かご】 郡山市内及び近郊の【ヨークベニマル各店】 郡山市農産物直売所【ベレッシュ】 【三春町ふるさと納税】 インターネット【食べチョク】【ポケットマルシェ】等にてお取り扱い頂いております。※季節等によってはちみつの種類や販売店、在庫状況が異なることもございます。